Il tartufo è un fungo?
La risposta è sì, il tartufo è un fungo. Appartiene alla famiglia delle Tuberacee, che comprende diverse specie di funghi ipogei, ovvero che crescono sottoterra.Continua a leggere
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L’addestramento del cane da tartufo
Immaginate di camminare nel bosco con il vostro fedele amico a quattro zampe, il vento tra le foglie e il profumo inebriante del tartufo che pervade l’aria. Un’esperienza unica che accomuna tartufai esperti e appassionati, resa possibile dall’incredibile fiuto dei cani da tartufo.Continua a leggere