Di cosa si tratta?
🍚 Le nostre creme nascono dalla passione per il territorio e la buona cucina, dall’amore che abbiamo per questa attività di ricerca e dal legame coi nostri cani. Sono un progetto parallelo, che chiude con un fiore all’occhiello il nostro percorso di caccia e di degustazione.
In meno di quattro anni abbiamo perfezionato la nostra ricetta fino ad arrivare alla versione vegana che cercavamo: appagante, genuina e ricca di gusto.
Nel nostro store trovi tre diverse tipologie ma gli ingredienti sono i medesimi. Quello che cambia sono le concentrazioni e un piccolo ingrediente segreto nelle creme non vegane.
Sostenibilità è la parola chiave
Tutte le nostre creme sono preparate con:
🍄 tartufo nero estivo locale trovato da noi
🫒 olio extravergine biologico di Radicondoli
🧂 sale
Niente altro.
❌ 0 aromi artificiali
❌ 0 conservanti
❌ 0 coloranti o additivi
✅ Gluten free
✅ Cruelty free
✅ Vegan
La più alta concentrazione di tartufo in un prodotto sul mercato
E soprattutto: nelle nostre creme trovi l’82% di tartufo nero estivo, la concentrazione più alta sul mercato.
Praticamente è come mangiare tartufo fresco!
✨ Ma quali sono gli altri vantaggi?
✔️ Si conserva fino a 2 anni dalla data di produzione: puoi tenerlo in dispensa e averlo sempre pronto all’occorrenza.
✔️ È il regalo perfetto quando sei invitato a cena. Dopotutto, chi non ama il tartufo?
✔️ Ti salva quando arrivano ospiti all’improvviso: apri il barattolo, servi e fai un figurone senza sforzo.
✨ Cerchi qualche idea semplice per utilizzarlo?
1. Pasta con crema al tartufo
⏱️ Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Cuoci la tua pasta preferita (noi consigliamo un formato di media lunghezza). Conserva un po’ di acqua di cottura e usala per rendere più cremosa Olly, il nostro pesto al tartufo.
Scola la pasta, aggiungi parmigiano a scaglie sottili, incorpora la crema diluita e manteca con un filo di olio extravergine. Servi subito.
2. Crostini vegani al tartufo
⏱️ Tempo di preparazione: 2 minuti
Tosta alcune fette di pane, aggiungi un filo d’olio e un pizzico di sale.
Quando sono ancora calde, spalma una generosa cucchiaiata di Susy.
Poi goditele. Possibilmente a bocca chiusa. 😉
3. Maionese al tartufo
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti
Prepara una maionese fatta in casa con uovo, olio di semi, succo di limone e sale.
Aggiungi qualche cucchiaio di Zara, la nostra crema al tartufo, e mescola delicatamente.
Adesso non ti resta che scegliere cosa intingere nella tua irresistibile maionese al tartufo.
📸 Se provi una delle ricette, condividila e taggaci!
✨ Buon appetito ai buongustai e a chi ama mangiare bene senza complicarsi la vita. 🍄
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